ESPECIAL NADAL: TORRONS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s LLUÍS COSTA Programació Amb aquest curs aprendrem a realitzar els grans…
PANS DEL MEDITERRANI
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s ÁNGEL ZAMORA Programació Una revisió actualitzada, dels clàssics de la fleca…
ESPECIAL NADAL: TORTELL DE REIS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s TONI VERA Programació El Nadal es una data molt important per…
PANS FETS EXCLUSIVAMENT AMB MASSA MARE
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s Yohan Ferrant Programació Elaboracions de pans amb masses mare 100% naturals…
PIZZES I FOCACCIES
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s LUIGI DI DOMENICO Chef napolità (lloc a on neix la pizza) Programació…
ESPECIAL NADAL: TRONCS DE NADAL
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s TONI VERA Programació El Nadal es una data molt important per…
“BOLLERÍA CREATIVA Y ACTUAL” Mickael Martinez
MASTER CLASS “BOLLERÍA CREATIVA Y ACTUAL” FECHAS: 3 y 4 de noviembre de 2021. DIRIGIDA A: Profesionales que deseen disfrutar de la excelencia en…
“PANETTONE”. Noves tendències.
MASTER CLASS “PANETTONE” Noves tendències DATES: Ed2: 23,24 y 25 de noviembre de 2021. ADREÇADA A: Professionals que desitgin aprendre la tècnica d’elaboració…
ELABORACIONS AMB XOCOLATA
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s JORDI FARRÈS Programació Curs teòric-pràctic de xocolata, en el qual es…