ESPECIAL SAN VALENTÍ
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració i incorporar nous productes per la diada de Sant Valentí. Formador FRANCISCO RAMIREZ Dates 30…
MACARONS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració i incorporar nous productes. Formador JORDI FARRÈS Dates 1 i 2 de febrer Durada/ Horari…
ASSORTIT D’EMPANADES
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració i incorporar nous productes. Formador MARI CRUZ BARÓN Dates 6 i 7 de febrer Durada/…
CP PASTISSERIA I CONFITERIA
CERTIFICAT DE PROFESSIONALITAT PASTISSERIA I CONFITERIA Dates/ horari Ed.1 De 30/01/2023 a 01/06/2023; De 08:30 a 14:30h de dilluns a divendres Ed.2 De 27/02/2023…
CP FLECA
CERTIFICAT DE PROFRESSIONALITAT FLECA I BRIOXERIA Durada: El curs té una durada de 530 hores, de les quals 450 seran hores d’ impartició del…
SEGURETAT I HIGIENE ALIMENTÀRIA: APPCC, DOCUMENTACIÓ I TRÀMITS (Registre sanitari)
00APPCC: DOCUMENTACIÓ I TRÀMITS (Registre sanitari) L’activitat alimentària a la fleca va lligada al compliment d’un marc normatiu que en ocasions es desconeix o que…
SEGURETAT I HIGIENE ALIMENTARIA: AL.LERGIES ALIMENTARIES I ETIQUETATGE DELS PRODUCTES A LA FLECA
SEGURETAT I HIGIENE ALIMENTÀRIA: AL.LERGIES ALIMENTARIES I ETIQUETATGE DELS PRODUCTES A LA FLECA Amb l’aparició del Reglament (UE) 1169/2011 sobre la informació alimentària facilitada…
CP FLECA
CERTIFICAT DE PROFRESSIONALITAT FLECA I BRIOXERIA Durada: El curs té una durada de 530 hores, de les quals 450 seran hores d’ impartició del…
ESPECIALIZACIÓN EN PANADERÍA ARTESANA. MODULO 1
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…