ASSORTIT DE MONES DE PASQUA I FIGURES DE XOCOLATA
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes per la diada de Pasqua Formador/s TONI VERA Jove i apassionat pastisser…
ASSORTIT DE BUNYOLS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s Francisco Ramírez Programa En aquests taller pràctic es treballarà la técnica…
PASTES DE TE
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s Francisco Ramírez Programa Assortit de pastes de te amb diferents técniques…
ASSORTIT DE REBOSTERIA CLÀSSICA
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s Toni Gómez Programa Assortit de rebosteria dolça clàssica i actual. Elaboracions…
PANS AMB MASSA MARE NATURAL I PREFERMENTS
00Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s ANGEL ZAMORA Programa Diferents elaboracions forneres amb diferents preferments: massa mare…
MACARONS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració i incorporar nous productes. Formador JORDI FARRÈS Dates 1 i 2 de febrer Durada/ Horari…
ASSORTIT D’EMPANADES
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració i incorporar nous productes. Formador MARI CRUZ BARÓN Dates 6 i 7 de febrer Durada/…
CP PASTISSERIA I CONFITERIA
CERTIFICAT DE PROFESSIONALITAT PASTISSERIA I CONFITERIA Dates/ horari Ed.1 De 30/01/2023 a 01/06/2023; De 08:30 a 14:30h de dilluns a divendres Ed.2 De 27/02/2023…