INCIACIÓ A LA FLECA ARTESANA 2024
Vols aprendre un dels oficis més antics del món? DESTINATARIS Persones majors de 16 anys que vulguin iniciar-se en les tècniques bàsiques d’elaboració de…
CP PASTISSERIA I CONFITERIA
CERTIFICAT DE PROFESSIONALITAT PASTISSERIA I CONFITERIA Dates/ horari Ed.1 De 01/02/2024 a 10/06/2024; De 08:30 a 14:30h de dilluns a divendres Ed.2 De 04/03/2024…
CP FLECA I BRIOIXERIA
CERTIFICAT DE PROFRESSIONALITAT FLECA I BRIOXERIA Durada: El curs té una durada de 530 hores, de les quals 450 seran hores d’ impartició del…
ASSORTIT DE COOKIES
1100Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s JORDI FARRÈS Programa Concepte de galeta, formulació i pràctica per elaborar…
CANAPES SALATS PER A FESTES
1106DATES: 18, 19, 25 i 26 d’octubre de 2023 (dimecres i dijous) ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes….
TORRONS DE XOCOLATA
00Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s JORDI FARRÈS Programa El torró es un dels productes estella abans…
L’EXCEL.LENCIA DEL CROISSANT ARTESÀ. YOHAN FERRANT
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
ESPECIAL NADAL: TRONCS I TORTELLS DE NADAL
00Adreçat a57 Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s TONI VERA / FRANCISCO RAMÍREZ Programació El Nadal es una data…
TORRONS I MANTEGADES
4415Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s FRANCISCO RAMÍREZ Programa TORRONS • Praliné al caramel de llimona i…