PANS DECORATIUS – CURS PRÀCTIC
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador DAVID HERNANDEZ Programa En aquest monogràfic ens endisnsserem en una forma…
CHEESECAKE
Adreçat a Principalment a treballadors en actiu. Poden participar persones desocupades amb experiència o que s’hagin d’incorporar a una empresa del sector flequer pastisser….
PASTISSOS FLEQUERS AL TALL, amb bases de masses batudes. PRÀCTIC
Adreçat a Principalment treballadors en actiu, professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s Mari Cruz Barón Programa Elaboracions bàsiques…
ASSORTIT DE BRAÇOS – CURS PRÀCTIC
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s FRANCISCO RAMÍREZ Programa Curs on s’aprenen a elaborar diferents tipus de…
PANELLETS CLÀSSICS I CONTEMPORANIS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s FRANCISCO RAMIREZ Programa En aquest monogràfic aprendrem a fer diferents tipus…
MASTERCLASS PANETTONE CLÁSICO Y CHOCOLATE
MASTERCLASS PANETTONE CLÁSICO Y CHOCOLATE (15H) FECHAS: 27, 28 y 29 de octubre de 2026 DIRIGIDA A: Professionales que deseen aprender como aplicar las últimas…
MASTER EN PANADERÍA ARTESANA DE EXCELENCIA. 8a Edición
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
SEGURETAT I HIGIENE ALIMENTÀRIA: REQUISITS D’HIGIENE, CONSUM I MALBARATAMENT ALIMENTARI A LA FLECA
APPCC: DOCUMENTACIÓ I TRÀMITS (Registre sanitari) L’activitat alimentària a la fleca va lligada al compliment d’un marc normatiu que en ocasions es desconeix o que…
INICIACIÓN A LA BOLLERIA ARTESANA DE EXCELENCIA 2026
DESTINATARIOS Profesionales que quieran iniciarse en las técnica de elaboración de productos artesanales de bollería de excelencia OBJECTIVOS Adquirir las habilidades y conocimientos necesarios para…