LA PANADERÍA DE EXCELENCIA DE BRIAN BOCLET
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
PASTISSOS DE SANT JORDI – CURS PRÀCTIC
Adreçat a Professionals que desitgin incorporar nous productes per la diada de Sant Jordi Formador/s Francisco Ramirez Pastisser i xocolater professional amb àmplia experiència…
***NOVA DATA*** CORONA BORDOLESA I CORONA LIONESA.
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s DAVID HERNANDEZ Programa Aquest curs demostratiu està dissenyat per explorar la…
PA DE SANT JORDI – CURS PRÀCTIC
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s ENRIC BADIA Programa Curs pràctic a on s’aprendrà a elaborar el…
TARTALETES – CURS PRÀCTIC
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s TONI VERA Programació S’aprendran diferents tècniques per elaborar pasta brisa, com…
FOCACCIA AL TALL – CURS PRÀCTIC
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s Mari Cruz Barón Programació Curs pràctic on s’aprendrà l’elaboració de la…
ESPECIAL DIA DE LA MARE
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s Francisco Ramírez Programa S’elaborarà un assortiment de peces de pastisseria per…
ASSORTIT DE MONES DE PASQUA I FIGURES DE XOCOLATA
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes per la diada de Pasqua Formador/s Toni Vera, Jove i apassionat…
ASSORTIT DE BUNYOLS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s Francisco Ramírez Programa En aquest taller pràctic es treballarà la tècnica…