BRIOIXERIA CREATIVA. YOHAN FERRANT
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
EL BRIOIX. YOHAN FERRANT
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
SNACKING SALAT. LA RESTAURACIÓ RÀPIDA A LA FLECA. YOHAN FERRANT
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
LA BAGUETTE I ELS SEUS DIVERSOS CONCEPTES. YOHAN FERRANT
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
PASTISSOS FLEQUERS. YOHAN FERRANT
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
Webinars TRANSFORMACIÓ DIGITAL
La transformació digital ha canviat el funcionament de tots els models de negoci, afectant als processos i les metodologies aplicades en les diferents àrees….
ESPECIAL NADAL. Troncs i tortells de reis
DATES: 2 i 3 de novembre de 2020 – de dilluns i dimarts ADREÇADA A: Orofessionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar…
CANAPES I PRODUCTES SALATS PER A FESTES
DATES: 25 i 26 de novembre de 2020 – de dimecres i dijous ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents…
ASSORTIT DE COQUES SALADES
DATES: 13 de novembre de 2020 – divendres ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. ORGANITZACIÓ-HORARI: 5h, de 15,30…