TALLER PRÀCTIC PER A PERSONAL DE PUNT DE VENDA

Adreçat a
Personal de PUNT DE VENDA, per conèixer  les tècniques bàsiques d’elaboració de fleca i les característiques dels productes com a valor afegit a la venda.

Formador/s
BIBIANA BECERRA. Consultora experta en imatge comercial, aparadorisme i marxandatge visual, amb gran experiència en el sector alimentari i sanitari en aspectes relacionats amb l’estilisme i la rendibilitat del petit comerç.

MARI CRUZ BARON

Professional  amb  dilatada experiència en el sector de la fleca i la brioixeria, professora i sotsdirectora  tècnica de la nostra escola.

Programa

• La importància en la venda del coneixement dels productes i les seves característiques.
• Argumentació del avantatges de compra dels diferents productes.
• Coneixement i pràctica de l’elaboració de productes pas a pas.
• Matèries primeres, tipus, emmagatzematge i conservació.
• Elaboracions: Pans artesans, brioixeria bàsica i masses batudes

Durada/ Horari/ LLoc d’impartició

12 hores.  Dies: 3, 4 i 5 de juliol de 2023 de 9:30 a 13:30 h. (Dilluns, dimarts i dimecres)

Preu
100% Subvencionat

Lloc d’impartició:
Escola de Fleca Andreu Llargués. Cal Molins C/Calderss 32,  Sabadell.

Descarregar programa