PASTISSOS DE SANT JORDI – CURS PRÀCTIC

Adreçat a
Professionals  que desitgin incorporar nous productes per la diada de Sant Jordi

Formador/s

Francisco Ramirez Pastisser i xocolater professional amb àmplia experiència i formador en pastisseria a la Baking School Barcelona Sabadell des de fa més de 15 anys.

Programa

En aquest curs es treballarà de forma pràctica diferents propostes  de

pastissos per la Diada de Sant Jordi amb diferents bases i acabats.

• Bases de pa de pessic  doble
• Planxa  enriquida
• Pastís de Sant Jordi clàssic
• Pastís de Sant Jordi actualitzat
• Crema catalana gourmet.

Dates
31 de  març i 1 d’abril de 2025. Dilluns i dimarts

Durada / Horari
10 hores. De 15:30 a 20:30 h.

Preu
100% subvencionat

Lloc d’impartició
Escola de Flequers Andreu Llargués

C/ Calders, 32. Sabadell

Cal Molins

Descarregar díptic