PANS SABORITZATS – CURS PRÀCTIC

Adreçat a
Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes.

Formador/s
DAVID HERNANDEZ

Programa

Aquest curs participatiu està dissenyat per submergir els assistents al món dels pans saboritzats.

Durant la formació, els participants aprendran a elaborar pans amb sabors intensos i originals, com el pa de pebre vermell, pa de cervesa i de “jalapeño”.

A través d’una experiència pràctica i col·laborativa, cada assistent participarà en el procés de pastat, fermentació i enfornat, explorant com els ingredients saboritzants transformen les textures i els sabors del pa.

Dates
22 i 23 d’abril de 2025

Durada/ Horari
10 hores. De 15:30 a 20:30 h. Dimarts i dimecres

Preu
100% subvencionat

Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell

Descarregar díptic