ESPECIAL NADAL: TORTELL DE REIS

Adreçat a
Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes.

Formador/s
TONI VERA

Programació

El Nadal es una data molt important per a les vendes a la fleca i la pastisseria.

• Masses de brioix comú, fullat i altre com masses de brioix amb xocolata.
• Masses i farcits de fàcil conservació a temperatura nevera
• Farcits de: massapà, nata, cremes muntades, nates muntades amb fruites

Dates
9 i 10 de desembre de 2021.

Durada/ Horari
10 hores. De 15:30 a 20:30 h. Dijous i divendres

Preu
100% subvencionat

Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell

Descarregar díptic

INSCRIU-TE