PANS DEL MEDITERRANI

Adreçat a
Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes.

Formador/s
ÁNGEL ZAMORA

Programació

Una revisió actualitzada, dels clàssics de la fleca de la mediterrània i de Catalunya, des del punt de
vista nutricional i organolèptic.

• Pa de pagès, coca de forner, pa de coca, llonguet, “focaccia”, “kulurakia” i pa pla àrab

Dates
24 i 25 de novembre de 2021.

Durada/ Horari
10 hores. De 15:30 a 20:30 h. Dilluns i dimarts.

Preu
100% subvencionat

Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell

Descarregar díptic

INSCRIU-TE