PRODUCTES SENSE GLUTEN AL NOSTRE OBRADOR
100% subvencionat
DATES: 21 i 22 d’octubre 2019
ADREÇADA A:
Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes.
ORGANITZACIÓ-HORARI: 10h, dues sessions de 15,30 a 20,30h.
Curs teòric – pràctic. Imprescindible assistir amb roba de treball.
PREU:
100% subvencionat
FORMADOR: ANGEL ZAMORA
PROGRAMA
Com podem afegir productes sense gluten al nostre ritme i organització diària del nostre obrador. Formules i procediments per aconseguir productes de bona qualitat dins d’una tendència cada vegada més present. Pa rodó, pa integral, pa de motlle, pizza o coca, brioix, … Productes no aptes per a celíacs per la traçabilitat
INSCRIU-TE
CARACTERÍSTIQUES
- Dates 21/10/2019
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Durada 50 hours
- Nivell All levels
- Alumnes 0
