MASTERCLASS PANETTONE CLÁSICO Y CHOCOLATE
MASTERCLASS PANETTONE CLÁSICO Y CHOCOLATE (15H) FECHAS: 7, 8 y 9 de octubre de 2025 DIRIGIDA A: Professionales que deseen aprender como aplicar las últimas…
PANS DE SÈGOL – CURS PRÀCTIC
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador ENRIC BADIA Programa En aquest curs elaborarem pans artesans amb farina…
PANELLETS CLÀSSICS I CONTEMPORANIS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formador/s FRANCISCO RAMIREZ Programa En aquest monogràfic aprendrem a fer diferents tipus…
MASTER EN PANADERÍA ARTESANA DE EXCELENCIA. (7 Ed)
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
INICIACIÓN A LA BOLLERIA ARTESANA DE EXCELENCIA 2025
DESTINATARIOS Profesionales que quieran iniciarse en las técnica de elaboración de productos artesanales de bollería de excelencia OBJECTIVOS Adquirir las habilidades y conocimientos necesarios para…