PASTES DE TE
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s Francisco Ramirez Programa Es farà un recorregut per les diferents…
TÈCNIQUES D’ELABORACIÓ DE MASSES DE BRIOIXERIA
Adreçat a Principalment a treballadors en actiu. Poden participar persones desocupades amb experiència o s’hagin d’incorporar a una empresa del sector flequer pastisser. Formador/s Matt…
PANS INTEGRALS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes Formador/s Yohan Ferrant Programa En aquest curs es tractaran les característiques…
PANS SABOTITZATS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s David Hernandez Programa Des de barreges amb germinats fins a…
PANS AMB FARINES DE BIODIVERSITAT
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes. Formador/s Yohan Ferrant Programa *Elaboración de panes con harinas bilógicas molidas a…