PASTISSOS FLEQUERS AL TALL, amb bases de masses batudes. PRÀCTIC

Adreçat a
Principalment treballadors en actiu, professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes.

Formador/s
Mari Cruz Barón

Programa

Elaboracions bàsiques de les masses batudes del sector flequer. Elaboracions senzilles i ràpides amb les que es poden realitzar diferents formats amb la mateixa base.

• Assortiment de magdalenes de diferents sabors: clàssica, xocolata, xoco-taronja, integral, coco i pinya colada.,…
• Coca de licor de ratafia amb panses, coca de nata.
• Assortiment de coques de magdalena en format gran per a la venda al tall.

Dates
15 i 16 d’octubre

Durada/ Horari
10 hores. De 15:30 a 20:30 h. Dijous i divendres

Preu
100% subvencionat

Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell

Descarregar díptic