PASTISSOS I GALETES DE SANT JORDI

Adreçat a
Professionals  que desitgin incorporar nous productes per la diada de Sant Jordi

Formador/s

Francisco Ramirez Pastisser i xocolater professional amb àmplia experiència i formador en pastisseria a la Baking School Barcelona Sabadell des de fa més de 15 anys.

Programa

En aquest curs es treballarà diferents propostes de pastissos i galetes per la Diada de Sant Jordi amb diferents bases i acabats.

• Bases de pa de pessic  doble
• Planxa  enriquida
• Pastís de Sant Jordi clàssic
• Pastís de Sant Jordi actualitzat
• Crema catalana gourmet
• Galetes

Dates
23 i 24 de  març de 2026. Dilluns i dimarts

Durada / Horari
10 hores. De 15:30 a 20:30 h.

Preu
100% subvencionat

Lloc d’impartició
Escola de Flequers Andreu Llargués

C/ Calders, 32. Sabadell

Cal Molins

Descarregar díptic