PANS AMB FARINES DE BIODIVERSITAT

Adreçat a
Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes.

Formador/s
Yohan Ferrant

Programa

*Elaboración de panes con harinas bilógicas molidas a la piedra.

• T80
• Centeno
• Pequeña espelta
• Espelta Blanca
• Integral
• T100
• Khorasan
• Florencio aurora

Dates
del 20  al 24 de maig de 2024

Durada/ Horari
30 hores. De 15:00 a 21:00 h. de dilluns a divendres

Preu
100% subvencionat

Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell

Descarregar díptic