ESPECIAL SANT JOAN. COQUES ARTESANES, CLÀSSIQUES I INNOVADORES

Adreçat a
Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes per las diada de Sant Joan.

Formador/s
FRANCISCO RAMIREZ

Dates
7 I 8 DE JUNY

Durada/ Horari
10 hores. De 15:30 a 20:30 h. dimecres i dijous.

Continguts

Elaboracions tradicionals amb diferents bases i sabors que recullen les últimes tendències de coques per a Sant Joan.

• Coca de mel i mató
• Coca de préssecs
• Coca de pinya
• Coca de fruites confitades
• Coca de crema de iogurt i maduixes
• Coca tropical
• Coca de full i llardons
• Coca de full al curry amb albercocs caramel·litzats

Preu
100% subvecionat

Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell

Descarregar díptic