ESPECIAL NADAL: TRONCS I TORTELLS DE NADAL
00Adreçat a57
Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes.
Formador/s
TONI VERA / FRANCISCO RAMÍREZ
Programació
El Nadal es una data molt important per a les vendes a la fleca i la pastisseria.
T. Vera -TRONCS DE NADAL: Diferents varietats de Troncs de Nadal amb les ultimes tendències de pastisseria. Noves receptes.
F. Ramirez -TORTELLS DE REIS: Tortells clàssics i actuals:
• Tortell clàssic.
• Tortell rocher.
• Tortell de xocolata.
• Tortell “pantera rosa”.
• Tortell lotus.
• Tortell oreo.
• Tortell de full especial.
• Tortell salat.
Dates
13, 14, 15 i 16 de novembre de 2021.
Durada/ Horari
20 hores. De 15:30 a 20:30 h. De dilluns a dijous.
Preu
100% subvencionat
Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell
CARACTERÍSTIQUES
- Dates 13/11/2023
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Durada 20 hores
- Nivell Tots els nivells
- Idioma Catalá i Castellá
- Alumnes 30