ASSORTIT DE COQUES DE RECAPTE

Adreçat a

Professionals que desitgin incorporar aquest producte típic en el seu negoci i ampliar la seva oferta gastronòmica.
Persones amb coneixements del món de la cuina i fleca, especialment en l’elaboració de coques, que desitgin aprendre noves tècniques.

Formador
M. Cruz Baron

Dates
27 i 28 de febrer 2017

Durada i horari
10 hores. De 15.30 a 20.30 h

Preu
100% subvencionat

Programa

Elaboració de coques salades amb diferents bases i ingredients frescos.

• Assortit de verdures
• Assortit de farcits
• Coques de sardines amb diferents masses

Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell

Descarregar díptic