PASTES DE TE CLÀSSIQUES – CURS PRÀCTIC

Adreçat a
Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes.

Formador/s
 Francisco Ramirez

Programa

Es farà un recorregut pràctic per les diferents formes de treballar la pasta de te, amb masses d’estructura dura, masses arrissades, masses

especials,…

• Kispers
• Paladars
• Pastes de cacau
• Bretons

Dates
2 i 3 d’Abril de 2025

Durada/ Horari
10 hores. De 15:30 a 20:30 h. Dimecres i dijous

Preu
100% subvencionat

Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell

Descarregar díptic