CROISSANT BICOLOR
100% subvencionat
Adreçat a
Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes.
Formador/s
Matt Valette
Programa
Croissant bicolor amb diferents colors, farcits i sabors.
Tècniques d’elaboració.
Tècniques de format.
Tècniques de cocció per conservar els colors.
Aplicació dels diferents farcits.
Dates
2 i 3 de maig de 2023
Durada/ Horari
10 hores. De 15:30 a 20:30 h. dimarts i dimecres.
Preu
100% subvencionat
Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell
CARACTERÍSTIQUES
- Dates 02/05/2023
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Durada 10 hores
- Nivell Tots els nivells
- Idioma Catalá i Castellá
- Alumnes 30
