PANS D’ALTA HIDRATACIÓ
100% subvencionat
00Adreçat a
Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar nous productes.
Formador/s
ANGEL ZAMORA
Programa
Elaboracions forneres amb hidratació alta, cercant una molt bona alveolatura, amb diferents farines i llarga fermentació.
Dates
8 i 9 de març de 2023
Durada/ Horari
10 hores. De 15:30 a 20:30 h. Dilluns a dimarts.
Preu
100% subvencionat
Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell
CARACTERÍSTIQUES
- Dates 08/03/2023
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Durada 10 hores
- Nivell Tots els nivells
- Idioma Catalá i Castellá
- Alumnes 30
