MONES INNOVADORES
Adreçat a Professionals que desitgin sorprendre els seus clients amb les mones de Pasqua més innovadores i dolces. Formador Francisco Ramírez, mestre pastisser i…
ASSORTIT DE COQUES DE RECAPTE
Adreçat a Professionals que desitgin incorporar aquest producte típic en el seu negoci i ampliar la seva oferta gastronòmica. Persones amb coneixements del món…
PANS NUTRICIONALS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració del pa per oferir un aliment més sa als seus clients. Totes aquelles persones amb…
ESPECIAL SAN VALENTÍ I CARNESTOLTES
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració i incorporar nous productes per les diades de Carnestoltes, Sant Valentí i Pasqua. Formador FRANCISCO…
CURSOS DE MANIPULACIÓ D’ALIMENTS ON LINE
Durada/ Horari 7 hores ON LINE. Metodologia • A través d’internet (e-learning). • L’alumne rebrà un email de benvinguda al nostre Campus virtual, especificant el…
FLECA: PASTA DE FULL AMB MANTEGA
Dades: 4,5,6,7 d’abril 2016 de dilluns a dijous Hores: 20 Formador: Toni Vera Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar…
FLECA: ELABORACIONS ARTESANES.
Adreçat a professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. Formadors J. Carles Roche/Jose Roldan Programa Fleca i pastisseria al forn amb…
CRITERIS DE FLEXIBILITAT EN LA IMPLANTACIÓ DE L’APPCC A LA FLECA
Criteris de Flexibilitat en la implantació de l’APPCC a la Fleca (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític) El Reglament (CE) núm. 852/2004…
CURSOS DE MANIPULACIÓ D’ALIMENTS
Adreçat a Persones que estiguin vinculades al sector de flequerpastisser, que vulguin adquirir els coneixements bàsics establerts en el rd 202/2000 relatius a la…