“PANETTONE”. Noves tendències 2019
MASTER CLASS “PANETTONE” Noves tendències 2019 DATES: 5, 6 i 7 de novembre – Dimarts, dimecres i dijous. ADREÇADA A: Professionals que desitgin aprendre la…
SNACKING SALAT. YOHAN FERRANT
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
PRODUCTES SENSE GLUTEN AL NOSTRE OBRADOR
DATES: 21 i 22 d’octubre 2019 ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. ORGANITZACIÓ-HORARI: 10h, dues sessions de 15,30 a…
CONTROL I GESTIÓ DE COSTOS A LA FLECA
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
CARTELLERIA I COMUNICACIÓ VISUAL AL PUNT DE VENDA
Comunicar de forma gràfica i visual a través d’imatges. Tècniques efectives de gran impacte comunicatiu per transmetre als nostres clients mitjançant la cartelleria del…
TALLER APARADORS TARDOR /NADAL 2019
L’aparador creatiu d’una campanya concreta treballa dos vessants igual d’importants: la creativa i la venedora. La persona que s’ocupa de la imatge és la…
PRODUCTE I CLIENTELA
FORMADOR/A: BIBIANA BECERRA. Visual Merchandiser i estilista comercial. Consultora i formadora experta en conceptualització de botigues, implantació estratègica de producte i alineació d’equips de…
FLECA TOUR BARCELONA NOVEMBRE 2019
FLECA TOUR BARCELONA QUÈ FAREM? * Realitzarem un recorregut pel barri corresponent, analitzant les fleques, pastisseries i cafeteries de la zona. QUÈ ANALITZAREM? *…
PANELLETS CLÀSSICS I CONTEMPORANIS
Dades: 7 i 8 d’octubre / Dilluns i dimarts En aquest monogràfic aprendrem a fer diferents tipus de massapà, amb diferents tècniques i formats. S’elaboraran “panellets”…