PRODUCTES SALATS: SNACKING – CURS PRÀCTIC

Adreçat a
Principalment a treballadors en actiu. Poden participar persones desocupades amb experiència o que s’hagin d’incorporar a una empresa del sector flequer pastisser.

Formador
Matt Valette

Programa

Curs on s’elaborarà un assortiment de snacks salats moderns i comercials, combinant tècniques de fleca i brioixeria. Treballant masses, fermentacions i muntatges per crear productes atractius com:
•Focaccia
•Croissant suis salat
•Hot dog
•Pizza de croisant

Dates
13 i 14 d abril de 2026. Dilluns i dimarts

Durada/ Horari
10 hores. De 15:00 a 21:00 h.

Preu
100% subvencionat

Lloc
Escola de Flequers Andreu Llargués. C/ Calders, 32. Sabadell

Descarregar díptic