PRODUCTES DOLÇOS DE NADAL
DATES: 10 i 11 de desembre 2018 – Dimarts i dimecres ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. ORGANITZACIÓ-HORARI: 10h, dues…
TARTALETES CLÀSSIQUES I CONTEMPORÀNIES. TONI VERA
Per ampliar el nostre ventall a la vitrina de la botiga. Elaboracions clàssiques i contemporànies, on revisarem clàssics de la pastisseria per aprendre tècniques,…
“TORRONS CLÀSSICS I MODERNS”
MONOGRÀFIC “TORRONS CLÀSSICS I MODERNS” DATES: 26 i 27 de novembre 2018 – Dilluns i dimarts ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració de torrons….
“PANETTONE”. Noves tendències 2018
MASTER CLASS “PANETTONE” Noves tendences DATES: 20,21 i 22 de novembre – Dimarts, dimecres i dijous. ADREÇADA A: Professionals que desitgin aprendre la tècnica…
CONCEPTES DE BOTIGA: PRODUCTE I CLIENTELA
FORMADOR/A: BIBIANA BECERRA. Visual Merchandiser i estilista comercial. Consultora i formadora experta en conceptualització de botigues, implantació estratègica de producte i alineació d’equips de…
“Tradició i creativitat” El millor de JOEL SCHWALBACH (MOF 2015)
DATES: 23 i 24 d’octubre 2018 – Dimarts i dimecres. ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració de la brioixeria creativa i gaudir de…
MÀSTER EN FLECA ARTESANA D’EXCEL.LÈNCIA
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
LA BAGUETTE I ELS SEUS DIVERSOS CONCEPTES. YOHAN FERRANT
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
DIRECCIÓ ESTRATÈGICA DE PIMES I MOTIVACIÓ EMPRESARIAL
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…