Curso de ESPECIALIZACIÓN EN PANADERÍA ARTESANA. MODULO 1
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
Curs pràctic “ESCULTURES DE XOCOLATA” Sergi Vela
Curs pràctic “ESCULTURES DE XOCOLATA” DATES: 28 i 29 de juliol 2020 – Dimarts i dimecres ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració d’escultures…
PANS INTEGRALS. YOHAN FERRANT
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
LA BAGUETTE I ELS SEUS DIVERSOS CONCEPTES. YOHAN FERRANT
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
COVID19-MESURES D’HIGIENE i SEGURETAT ALIMENTÀRIA NIVELL 1
NIVELL 1. Manipuladors d’obradors, botigues amb o sense degustació i transportistes. (3h) Objectius. Conèixer les mesures higièniques i de manipulació que cal implementar en…
COVID19-MESURES D’HIGIENE i SEGURETAT ALIMENTÀRIA NIVELL 2
NIVELL 2. Titulars o responsables dels establiments. (4h) Objectius. Conèixer les mesures higièniques i de manipulació que cal implementar en aquest nou context provocat…
Gestió d’al·lèrgens i manipulador d’aliments i en forns de pa i pastisseries (Nivell 2-ONLINE)
Manipulador d’aliments i gestió d’al·lèrgens en forns de pa i pastisseries (Nivell 2-ONLINE) Durada/ Horari 6 hores ON LINE. Metodologia Aquest curs s’imparteix on-line….
MANIPULACIÓ D’ALIMENTS ON LINE (nivell 1)
Durada/ Horari 6 hores ON LINE. Metodologia • A través d’internet (e-learning). • L’alumne rebrà un email de benvinguda al nostre Campus virtual, especificant…
“ÚLTIMA TENDENCIA EN BRIOIXERIA CREATIVA” JEAN MARIE LANIO
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…