PANS NUTRICIONALS

Adreçat a
Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració del pa per oferir un aliment més sa als seus clients.
Totes aquelles persones amb coneixements de fleca que vulguin aprendre noves tècniques d’elaboració del pa.

Formador
Yohan Ferrant, mestre flequer amb renom internacional

Dates
Del 13 al 16 de febrer

Durada i horari
20 hores. De 15.30 a 20.30 h.

Preu
100% subvencionat

Programa

Quines elaboracions durem a terme?

• T80-meule
• Tradicional – pave
• Espelta – panet
• Sègol – tourte
• T150 – moule

Lloc d’impartició:
Escola de Flequers Andreu LlarguésC/ Calders, 32. Sabadell – Cal Molins

Descarregar díptic