Telèfon d'informació / inscripcions
93 487 18 18
formacio@gremipa.com
formacio.gremipa.comformacio.gremipa.com
  • Search

    • WEB GREMIPA
    • QUI SOM
    • CURSOS
    • MASTERCLASS
    • ESCOLA
    • INSCRIPCIONS
    • CONTACTE
    • WEB GREMIPA
    • QUI SOM
    • CURSOS
    • MASTERCLASS
    • ESCOLA
    • INSCRIPCIONS
    • CONTACTE

    -- CURSOS 2020

    • Home
    • CURSOS
    • -- CURSOS 2020
    • COVID19-MESURES D’HIGIENE i SEGURETAT ALIMENTÀRIA NIVELL 2

    COVID19-MESURES D’HIGIENE i SEGURETAT ALIMENTÀRIA NIVELL 2

    Formació Gremipa
    -- CURSOS 2020, HIGIENE ALIMENTÀRIA, SETEMBRE 2020
    €68.24
    covid2
    • Overview

    NIVELL 2. Titulars o responsables dels establiments. (4h)

    Objectius. 

    Conèixer les mesures higièniques i de manipulació que cal implementar en aquest nou context provocat per la pandèmia de la COVID-19, per assolir els requeriments legals, garantir la innocuïtat dels aliments i minimitzar la transmissió persona-persona.

    Proporcionar als responsables dels establiments alimentaris les eines per adaptar i/o gestionar el sistema d’autocontrols de la seva empresa a la nova realitat.

    Continguts

    1. Marc Legal i conceptes generales: què és la COVID_19?, vies de transmissió, disseminació, mesures de prevenció de la transmissió entre persones
    2. Mesures d’higiene i manipulació, respecte al:
    • Personal: control accés, EPI’s, roba treball, altres mesures higièniques.
    • Instal·lacions: La desinfecció davant la COVID19, procediments de neteja i desinfecció, desinfectants autoritzats, dosificacions i altres consideracions.
    • Els aliments: Mesures higièniques en l’emmagatzematge, en la preparació, exposició i venda dels aliments.
    1. Mesures organitzatives a la recepció, transport i repartiment.
    2. Actuació en cas de sospita-confirmació d’un cas de COVID19 entre treballadors.
    3. Autocontrols i COVID 19
    • Pla de neteja i desinfecció,
    • Pla de formació.
    • Pla de control de proveïdors.

    Formador/a

    ELISA SOTO SOTO. Llicenciada en  Ciència i Tecnologia dels Aliments (UB). Master en Gestió de la Qualitat en l’empresa Agroalimentària. ICT.  Més de 15 anys d’experiència com a  responsable  de Control de Qualitat d’empreses  alimentàries. Consultora  en matèria de qualitat alimentària . Col·laboradora  en diferents publicacions, com la revista “Tecnologia i Ciència dels Aliments” (Institut d’Estudis Catalans).

    Durada/ Horari

    4h, 2 sessions de 10 a 12 hores

    Presencial: 22 i 23/09/2020

    Webinar:  29 i 30/09/2020

    Preu

    Nivell 2: 59€+IVA= 68,24€

    Pràcticament 100% bonificable pels treballadors en règim general de la Seguretat Social d’empres agremiades,.

    Lloc d’impartició:

    Seu del Gremi.  C/Pau Claris 134 3er. Barcelona.

    Descarregar díptic

    INSCRIU-TE

    CARACTERÍSTIQUES

    • Dates 22/09/2020
    • Lectures 0
    • Quizzes 0
    • Durada 50 hours
    • Nivell All levels
    • Idioma English
    • Alumnes 0
    • Overview
    €68.24

    ALTRES CURSOS QUE PODRIEN INTERESSAR-TE

    INCIACIÓN A LA BOLLERIA ARTESANA DE EXCELENCIA 2023 LLEGIR MÉS
    Formació Gremipa

    INCIACIÓN A LA BOLLERIA ARTESANA DE EXCELENCIA 2023

    20
    €1,150.00
    CURSO INTENSIVO DE ESPECIALIZACIÓN EN PANES ARTESANOS LLEGIR MÉS
    Formació Gremipa

    CURSO INTENSIVO DE ESPECIALIZACIÓN EN PANES ARTESANOS

    20
    €1,320.00
    CURSO INTENSIVO DE ESPECIALIZACIÓN EN BOLLERIA ARTESANA LLEGIR MÉS
    Formació Gremipa

    CURSO INTENSIVO DE ESPECIALIZACIÓN EN BOLLERIA ARTESANA

    20
    €1,320.00
    ASSORTIT DE MONES DE PASQUA I FIGURES DE XOCOLATA LLEGIR MÉS
    Formació Gremipa

    ASSORTIT DE MONES DE PASQUA I FIGURES DE XOCOLATA

    30
    100% subvencionat
    CP FLECA LLEGIR MÉS
    Formació Gremipa

    CP FLECA

    20
    100% subvencionat

    Leave A Reply Cancel·la les respostes

    L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

    CATEGORIES CURSOS

    • - CURSOS 2021
      • ABRIL 2021
      • FEBRER 2021
      • JULIOL 2021
      • MAIG 2021
      • MARÇ 2021
      • NOVEMBRE 2021
      • OCTUBRE 2021
      • SETEMBRE 2021
    • -- CURSOS 2020
      • ABRIL 2020
      • AGOST 2020
      • DESEMBRE 2020
      • FEBRER 2020
      • GENER 2020
      • JULIOL 2020
      • JUNY 2020
      • MAIG 2020
      • MARÇ 2020
      • NOVEMBRE 2020
      • OCTUBRE 2020
      • SETEMBRE 2020
    • --CURSOS 2019
      • ABRIL 2019
      • FEBRER 2019
      • JULIOL 2019
      • JUNY 2019
      • MAIG 2019
      • MARÇ 2019
      • NOVEMBRE 2019
      • OCTUBRE 2019
      • SETEMBRE 2019
    • CURSOS 2018
      • ABRIL 2018
      • DESEMBRE 18
      • FEBRER 2018
      • GENER 2018
      • JUNY 2018
      • MAIG 2018
      • MARÇ 2018
      • NOVEMBRE 2018
      • OCTUBRE 2018
      • SETEMBRE 2018
    • CURSOS 2022
      • ABRIL 2022
      • JUNY 2022
      • MAIG 2022
      • MARÇ 2022
      • NOVEMBRE 2022
      • OCTUBRE 2022
      • SETEMBRE 2022
    • CURSOS 2023
      • -ABRIL 2023
      • -FEBRER 2023
      • -GENER 2023
      • -JUNY 2023
      • -MAIG 2023
      • -MARÇ 2023
      • -NOVEMBRE 2023
      • -OCTUBRE 2023
      • -SETEMBRE 2023
    • FLECA I PASTISSERIA
    • GESTIÓ
    • HIGIENE ALIMENTÀRIA
    • MASTERCLASS

    logo-eduma-the-best-lms-wordpress-theme

    93 487 18 18

    formacio@gremipa.com

    • QUI SOM
    • CURSOS
    • MASTERCLASS
    • CONTACTE

    © Copyright. Tots els drets reservats. Gremi de Flequers de la Província de Barcelona

    • COOKIES
    • POLÍTICA DE PRIVACITAT / LOPD