TÈCNIQUES D’APLICACIÓ DE MASSES MARE AMB DIFERENTS CEREALS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les seves elaboracions amb productes fets amb masses mare amb diferents cereals. Persones amb coneixements avançats en la…
BRIOIXERIA FRANCESA
Adreçat a Professionals de la fleca que desitgin actualitzar la seva oferta de productes i incloure el millor de la brioixeria francesa. Totes aquelles persones…
BÀSIC DE XOCOLATA PER A PASQUA
Adreçat a Professionals que desitgin conèixer els secrets de la xocolata, incorporar-los en les seves elaboracions i sorprendre els seus clients. Persones interessades en…
COQUES DE BRIOIX PER PASQUA
Adreçat a Professionals que desitgin incorporar a la seva oferta noves elaboracions per a Pasqua i oferir nous productes als seus clients. Persones amb…
MONES INNOVADORES
Adreçat a Professionals que desitgin sorprendre els seus clients amb les mones de Pasqua més innovadores i dolces. Formador Francisco Ramírez, mestre pastisser i…
ASSORTIT DE COQUES DE RECAPTE
Adreçat a Professionals que desitgin incorporar aquest producte típic en el seu negoci i ampliar la seva oferta gastronòmica. Persones amb coneixements del món…
PANS NUTRICIONALS
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració del pa per oferir un aliment més sa als seus clients. Totes aquelles persones amb…
ESPECIAL SAN VALENTÍ I CARNESTOLTES
Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració i incorporar nous productes per les diades de Carnestoltes, Sant Valentí i Pasqua. Formador FRANCISCO…
FLECA: PASTA DE FULL AMB MANTEGA
Dades: 4,5,6,7 d’abril 2016 de dilluns a dijous Hores: 20 Formador: Toni Vera Adreçat a Professionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar…