COVID19-MESURES D’HIGIENE i SEGURETAT ALIMENTÀRIA NIVELL 1
NIVELL 1. Manipuladors d’obradors, botigues amb o sense degustació i transportistes. (3h) Objectius. Conèixer les mesures higièniques i de manipulació que cal implementar en…
COVID19-MESURES D’HIGIENE i SEGURETAT ALIMENTÀRIA NIVELL 2
NIVELL 2. Titulars o responsables dels establiments. (4h) Objectius. Conèixer les mesures higièniques i de manipulació que cal implementar en aquest nou context provocat…
Gestió d’al·lèrgens i manipulador d’aliments i en forns de pa i pastisseries (Nivell 2-ONLINE)
Manipulador d’aliments i gestió d’al·lèrgens en forns de pa i pastisseries (Nivell 2-ONLINE) Durada/ Horari 6 hores ON LINE. Metodologia Aquest curs s’imparteix on-line….
MANIPULACIÓ D’ALIMENTS ON LINE (nivell 1)
Durada/ Horari 6 hores ON LINE. Metodologia • A través d’internet (e-learning). • L’alumne rebrà un email de benvinguda al nostre Campus virtual, especificant…
ESPECIAL PASQUA
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
“ELS PANS DE LA CERES HISPÀNICA” YOHAN FERRANT, ANTONIO CEPAS i CARLOS MORENO
DATES: 6 i 7 de maig 2020 – Dimecres i dijous. ADREÇADA A: Professionals que desitgin gaudir de l’excel·lència a la fleca i millorar la…
ELS MEUS SECRETS DEL MUNDIAL. YOHAN FERRANT.
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…
CANAPES I PRODUCTES SALATS PER A FESTES
DATES: 25 i 26 de novembre de 2020 – de dimecres i dijous ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents…
BRIOIXERIA CREATIVA. YOHAN FERRANT Copy
Millorar la producció amb el control dels costos dels productes elaborats, desenvolupar una visió estratègica, conèixer les principals claus que permetin desenvolupar el propi…