ESPECIAL NADAL. Troncs i tortells de reis
DATES: 2 i 3 de novembre de 2020 – de dilluns i dimarts ADREÇADA A: Orofessionals que desitgin actualitzar les tècniques d’elaboració i incorporar…
CANAPES I PRODUCTES SALATS PER A FESTES
DATES: 25 i 26 de novembre de 2020 – de dimecres i dijous ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents…
ASSORTIT DE COQUES SALADES
DATES: 13 de novembre de 2020 – divendres ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. ORGANITZACIÓ-HORARI: 5h, de 15,30…
BÀSIC DE MASSES BATUDES
DATES: 20 de novembre de 2020 – divendres ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. ORGANITZACIÓ-HORARI: 5h, de 15,30…
“TORRONS CLÀSSICS I MODERNS”
MONOGRÀFIC “TORRONS CLÀSSICS I MODERNS” DATES: 11 i 12 de novembre 2020 – Dimecresi dijous ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració…
PANS CATALANS
DATES: 9 i 10 de novembre de 2020, dilluns i dimarts ADREÇADA A: Professionals que desitgin actualitzar la tècnica d’elaboració dels diferents productes. ORGANITZACIÓ-HORARI:…
INCIACIÓ A LA PASTISSERIA 2020
Durada: 50 hores Dates: De dilluns a dijous, 16 de novembre a 3 de desembre de 2020. Horari : de 15:30 a 20:30 h…
PANELLETS CLÀSSICS I CONTEMPORANIS
Dades: 16 d’octubre / Divendres de 15:30 a 20:30 h En aquest monogràfic aprendrem a fer diferents tipus de massapà, amb diferents tècniques i…
“PANS D’ALTA GASTRONOMIA” THOMAS SUBRIN
DATES: 24 i 25 de novembre 2020 – Dimarts i dimecres. ADREÇADA A: Professionals que desitgin gaudir de l’excel·lència a la fleca i millorar…